La birra Bohemian Pilsner di Canediguerra è una lager ceca da 5% vol, dorata e corposa. Il malto ricorda cereali e crosta di pane, mentre il Saaz, usato anche in dry-hopping, aggiunge il tipico erbaceo su un amaro medio.
Fermentata a basse temperature e maturata a lungo a freddo, va servita ben fresca in boccale.
Bohemian Pilsner: caratteristiche
Luppolo Saaz in dry-hopping
La luppolatura a freddo esalta il profumo erbaceo senza alzare troppo l’amaro.
Lunga maturazione a freddo
La sosta prolungata rende il sorso pulito e il corpo rotondo.
